Chambre d'hôtes, table d'hôtes et gîte dans le Tarn

Un grand merci à tous pour votre gentillesse et votre compagnie qui font que nous faisons le plus beau métier du monde 

Le parc nous offre cette belle poêlée de champignons, un régal je vous l'assure !!

En pleine saison des raclettes, fondues et potées, une pensée émue pour ce moment de frâicheur de l'été 2022, tartare parmesan basilic, légumes croquants et salade au vinaigre de noix et échalottes.

Difficile d'oublier que la nature est notre environnement et que nos voisins ne connaissent pas les limites du parc ! 

La tempete du 17 juin 2021 avait blessé et fragilisé le géant de près de 300 ans, un élégage profond fut indispensable, souhaitons que nous ayons fait le nécessaire pour qu'il veille sereinement sur la Fréjade pour les 300 ans à venir.

Quelques voix se sont élevées pour que nous proposions une assiette salée, c'est chose faite, fromage, jambon cru et oeufs, sur réservation la veille SVP, 7 €. 

Envie d'un dessert gourmand ?

Voilà un avis déposé sur TRIPADVISOR, que nous ne pouvions manquer de mettre en avant

Après les 43 pots de confiture d'abricot en aout, 47 pots de prunes !!! nous sommes prets pour les séjours à venir, cet été les gourmands ont eu raison de nos stocks, les panckes de Chantal y sont pour beaucoup, la gourmandise est un joli défaut, surtout pendant les vacances.

Très belle soirée paella pour cloturer la haute saison estivale,
Merci pour ces moments de partage et de convivialité, bonne reprise à tous !